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CHÂTEAU DE COULAINE
Clos de Turpenay 1998

Guide 2001
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé sur le territoire du Véron, entre Vienne et Loire, le château de Coulaine est une très ancienne exploitation familiale dont la tradition viticole ne s'est jamais interrompue depuis 1300. De tout temps, les vignes se sont plu sur les sols calcaires qui ceignent cette impressionnante bâtisse dont la structure médiévale est fortement marquée par l'influence italienne. En 1988, Etienne de Bonnaventure a entrepris l'agrandissement du vignoble qui compte aujourd'hui 12 ha conduits en culture biologique. La cuvée Clos de Turpenay s'ouvre sur une ampleur remarquable. Elle est pleine, très bien équilibrée et aromatique à souhait. On retrouve les fruits rouges et le soupçon de vanille que l'on percevait au nez. Il s'y ajoute une note de réglisse. La finale est nerveuse mais reste agréable. L'élevage a été conduit de façon intelligente. L'évolution en bouteille devrait être remarquable. Deux autres cuvées rouges du même domaine obtiennent une étoile: la Diablesse et Château de Coulaine 98 dans sa version classique élevée en cuve (30 à 49 F).
IDENTITÉ DU VIN :
Château de coulaine
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE COULAINE
Coulaine 2, rue de Coulaine
37420 Beaumont-en-Véron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 98 44 51
F: 02 47 93 49 15
@: chateaudecoulaine@club-internet.fr

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Le vin : Château de coulaine, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.