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CHÂTEAU DE COSTIS
Cuvée Passion Élevé en fût de chêne 2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété située au coeur de l'Entre-deux-Mers, sur les communes de Targon et Capian, a été constituée en deux temps: une partie est issue de l'exploitation familiale acquise en 1928 et une autre a été achetée par Laurent Mazeau en 1972. Ce dernier a élaboré un vin élégant et harmonieux qui fait la part belle aux cabernets. Au nez, on découvre d'intenses senteurs de cassis, de cerise et de framboise. En bouche, la chair dense et volumineuse soutenue par des tanins mûrs révèle des arômes confiturés qui renforcent son caractère chaleureux. À apprécier dès la sortie du Guide ou d'ici trois ans. Le Ch. Rougi 2008 (3 à 5 €), plus gouleyant, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de costis
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENT MAZEAU
château de Costis
33760 Targon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 34 55 10
F: 05 57 34 55 15
@: ducmaze@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de costis, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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