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CHÂTEAU DE CORNEMPS
Cuvée Prestige 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans le millésime précédent, la cuvée principale du château avait décroché deux étoiles. Cette année, c'est au tour de la cuvée Prestige de se faire remarquer par le jury. Élevée dans un chai dominé par une chapelle du XIes., elle se présente dans une robe grenat intense pour livrer un bouquet mariant les fruits rouges à de délicates notes balsamiques. Équilibrée par une fraîcheur aux nuances florales, la bouche souple et volumineuse dévoile des tanins enrobés et une longue finale sur la mûre. À savourer dès à présent.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de cornemps
GARDE :
-
PRODUCTION :
26000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES FAGARD
8, Cornemps
33570 Petit-Palais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 69 73 19
F: +33 5 57 69 73 75
@: vignobles.fagard@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de cornemps, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.