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CHÂTEAU DE CORNEMPS
2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A voir: les chais sont adossés à une paroi rocheuse, et une chapelle du XIes. est bâtie sur un roc. A goûter: dans la fraîcheur de son jeune âge, cette cuvée rouge cerise s'ouvre à l'aération sur des notes de fruits mûrs, légèrement confits et épicés. Les tanins puissants prennent encore un peu de place, alors que les arômes persistent agréablement en bouche. A attendre deux ou trois ans pour davantage d'harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de cornemps
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES FAGARD
8, Cornemps
33570 Petit-Palais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 69 73 19
F: +33 5 57 69 73 75
@: vignobles.fagard@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de cornemps, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.