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CHÂTEAU DE CORNEILLA
Rubis 1993

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une des plus anciennes familles du Roussillon, rodée à l'exercice du vin depuis plusieurs siècles, présente cette année un rubis 93 patiné par les ans, aux senteurs de pruneau et de fruits surmûris confiturés. Doux en attaque, le fruit charnu laisse place à la torréfaction et aux notes fortes de tabac brun. A réserver absolument à la dégustation du chocolat noir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de corneilla
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL JONQUÈRES D'ORIOLA
Ch. de Corneilla 3, rue du Château
66200 Corneilla-del-Vercol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 22 73 22
F: +33 4 68 22 43 99
@: chateaudecorneilla@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de corneilla, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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