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CHÂTEAU DE CORNEILLA
Rubis 1989

Guide 2002
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un château du XIIes., oeuvre des Templiers, un domaine familial de plus de cinq cents ans, une famille portant les couleurs françaises dans les compétitions internationales d'escrime et d'équitation; l'histoire continue en viticulture, avec ce vin dont la robe joue entre le tuilé et l'acajou. La douceur lactée du chocolat, le soyeux des tanins, les notes miellées de tabac blond, le grillé du cacao et pour finir un soupçon de malt concourent à l'harmonie d'une bouteille exceptionnelle.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de corneilla
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JONQUÈRES D'ORIOLA
Ch. de Corneilla 3, rue du Château
66200 Corneilla-del-Vercol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 22 73 22
F: +33 4 68 22 43 99
@: chateaudecorneilla@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de corneilla, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.