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CHÂTEAU DE CORNEILLA
Cuvée Prestige Élevé en fût de chêne 2006

Guide 2009
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dominant la plaine du Roussillon de sa silhouette massive, le château de Corneilla (XIIe-XIVes.) est l'un des derniers vestiges de l'époque féodale dans la région. C'est là que réside depuis la fin du XVes. la famille Jonquères d'Oriola, aussi illustre par les prouesses de ses escrimeurs et cavaliers que par la qualité de ses vins. Celui-ci met quatre cépages au service d'un nez intense, finement boisé et confituré, aux accents de fraise et de framboise. Tout aussi expressive, la bouche s'ouvre sur des notes de sous-bois et de fruits noirs, puis dévoile une belle matière, ample, gourmande et suave, aux tanins veloutés. Ce 2006 accompagnera dès l'été 2009 quelque pigeonneau, canette ou gigot d'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de corneilla
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JONQUÈRES D'ORIOLA
Ch. de Corneilla 3, rue du Château
66200 Corneilla-del-Vercol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 22 73 22
F: +33 4 68 22 43 99
@: chateaudecorneilla@hotmail.com

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Le vin : Château de corneilla, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.