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CHÂTEAU DE CORCELLES
2008

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un château du XVes. inscrit à l'inventaire des Monuments historiques. Ce 2008 a de l'avenir. Il s'exprime sur des notes très fruitées de groseille, de framboise et de griotte, agrémentées de senteurs de sous-bois. Encore un peu sévère, la bouche est charpentée et persistante. Une petite année d'attente pour cette bouteille à servir sur une épaule de veau rôtie.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de corcelles
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE CORCELLES
Le Château
69220 Corcelles-en-Beaujolais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 66 00 24
F: +33 4 74 69 60 94
@: chateau@chateaudecorcelles.fr

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Le vin : Château de corcelles, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.