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CHÂTEAU DE CLOTTE
1997

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé au coeur de l'appellation, ce château possède 35 % de merlot, 55 % de cabernets et 10 % de malbec. Ce 97 est habillé d'une robe grenat à reflets tuilés; son bouquet, riche et complexe, mêle les fruits noirs à des notes légèrement boisées. Souples à l'attaque, les tanins évoluent avec puissance, gras, et une persistance très élégante. Une bouteille à boire dans deux à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de clotte
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA BAYARD DE CLOTTE
1, Petit-Champ-de-Bayard
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 62 47
F: 05 57 74 59 12

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de clotte, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Bouteille correspondant à deux bouteilles ordinaires.