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CHÂTEAU DE CLARY
2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une création de l'intendant du Languedoc, qui acheta les terres en 1775, les planta et fit construire le château. Aujourd'hui, la bastide, son vignoble et son oliveraie servent de cadre aux sessions de l'Académie du Vin et du Goût, qui organise des stages professionnels et ludiques autour du vin et de l'huile. Ce lirac doit presque tout au grenache. Dans sa robe aux reflets violets, il cultive un style friand: il est gourmand et frais, aromatique du premier nez à la longue finale de fruits rouges.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de clary
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES DE CLARY
château de Clary
30150 Roquemaure
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 33 04 86
F: 04 66 33 04 87
@: chateaudeclary@voila.fr

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Le vin : Château de clary, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.