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CHÂTEAU DE CÎTEAUX
Bressandes 2004 • Gd cru

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine familial établi au château de Cîteaux depuis 1995. Spécialisé en blanc, il a voulu naguère s'installer en corton pour compléter en rouge la carte de ses vins. Pourquoi dit-on Bressandes? Des femmes venues de la Bresse faire les vendanges? Habillé d'une robe d'intensité correcte, pointant un nez agréable et floral, rehaussé d'une pointe de vanille (douze mois en fût), ce vin montre qu'un 2004 peut avoir de la chair et des os. Encore un peu jeune: on patientera avant de le déboucher sur un filet de boeuf.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de cîteaux
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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