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CHÂTEAU DE CHAUSSE
2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés en 1990, Yves et Roseline Schelcher signent un vin à la robe pourpre, au nez puissant et intense qui associe notes de cuir et nuances animales et torréfiées. La bouche, dont la bonne structure est due à la longue macération de la syrah et du cabernet-sauvignon, présente des tanins fins et élégants et laisse s'exprimer avec persistance des arômes de cacao et de cuir. Un vin à associer à une viande rouge ou un gibier. Le Ch. de Chausse blanc 2007 obtient une étoile pour sa rondeur et sa matière subtilement vanillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de chausse
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE CHAUSSE

83420 La Croix-Valmer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 79 60 57
F: +33 4 94 79 59 19
@: chateaudechausse@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de chausse, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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