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CHÂTEAU DE CHÂTAGNERÉAZ
Mont-sur-Rolle La Côte 2010 • Gd cru

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jaune clair, ce vin livre un plaisant bouquet de pêche de vigne et de mangue. En bouche, on découvre une matière riche et mûre, soutenue par une agréable fraîcheur citronnée, et une finale légèrement saline. À déguster sur une quiche aux légumes ou un omble chevalier.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de châtagneréaz
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE CHÂTAGNERÉAZ
place de la Gare 7
1180 Rolle
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 21 822 02 02
F: 21 822 03 03
@: concours@schenk-wine.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.