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CHÂTEAU DE CHASSAGNE-MONTRACHET
2008

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si la maison Bader-Mimeur gérée par Alain Fossier peut revendiquer le nom de Château Chassagne-Montrachet sur ses étiquettes, c’est parce qu’elle possède 98 % des vignes du fameux château. Son chardonnay or pâle à reflets verts allie au nez minéralité et notes de fleurs blanches (acacia). Son corps ample tapisse la bouche de saveurs finement citronnées. Aujourd’hui comme dans deux ans, il sera parfait pour faire découvrir l’AOC.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de chassagne-montrachet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

BADER-MIMEUR
1, chem. du Château
21190 Chassagne-Montrachet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 30 22
F: 03 80 21 33 29
@: info@bader-mimeur.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de chassagne-montrachet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.