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CHÂTEAU DE CHANTEGRIVE
2008

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Henri Lévêque, fondateur du cru, reçut le coup de cœur des Graves de la première édition du Guide (un 1982); une cuvée dédiée à sa mémoire obtint la même distinction l’an dernier. Très belle unité de près de 100 ha, Chantegrive est un vrai puzzle de parcelles, mais toutes de grande qualité comme en témoigne après beaucoup d’autres ce vin parfaitement réussi, mi-merlot mi-cabernet-sauvignon. Tout au long de la dégustation, ce 2008 s’attache à ne pas faire mentir sa robe d’un rouge vif des plus prometteurs en offrant d’abord un bouquet droit et complexe, soutenu par un boisé torréfié; puis un palais concentré, aux tanins fins et serrés. Encore sévère, la finale appelle trois ou quatre ans de garde pour s’affiner. Dans cinq ou six ans, la bouteille sera à son optimum. La cuvée Henri Lévêque 2008 rouge (15 à 20 €; 8 000 b.) a également obtenu deux étoiles pour sa rondeur harmonieuse et son beau boisé toasté.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de chantegrive
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
180000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS VIGNOBLES LÉVÊQUE
44, cours Georges-Clemenceau
33720 Podensac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 27 17 38
F: +33 5 56 27 29 42
@: courrier@chateau-chantegrive.com

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Le vin : Château de chantegrive, se déguste en accords avec les mets suivants :

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