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CHÂTEAU DE CHAMILLY
Les Burnins 2012 • 1er cru

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Paré d'or blanc clinquant, le vin libère au nez des parfums floraux (lys, lilas et chèvrefeuille). La bouche se révèle ample et juteuse, stimulée par des saveurs acidulées de clémentine.
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Guide 2015
Vin cité
Les Reculerons 2012 (8 à 11€; 6000b.): avec un nez mentholé, presque pétrolé, et un palais frais, minéral et fleuri, ce vin est plein d'harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de chamilly
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CH. DE CHAMILLY
7, allée du Château
71510 Chamilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 87 22 24
F: 03 85 91 23 91
@: contact@chateaudechamilly.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de chamilly, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poisson en sauce

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.