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CHÂTEAU DE CHAMBOUREAU
Cuvée d'Avant 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pierre Soulez est le président de l'appellation savennières, dont l'aire de production couvre des coteaux schisteux exposés au sud, au-dessus de la Loire. Une sensation de richesse émane de cette cuvée, tant par les arômes chaleureux de cire, de miel et de fruits mûrs que par la bouche puissante, à la finale de fruits macérés dans l'alcool. Le Château de La Bizolière 2003 obtient la même note. Si la première impression est plus austère, il évolue vers de savoureuses nuances d'abricot sec. Cité, le Clos du Papillon cuvée d'Avant 2003 (15 à 23 €) possède une teneur importante en sucres résiduels. Il s'affinera au cours des années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de chamboureau
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE SOULEZ
château de Chamboureau
49170 Savennières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 77 20 04
F: 02 41 77 27 78
@: pierre.soulez@wanadoo.fr

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Le vin : Château de chamboureau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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