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CHÂTEAU DE CHAMBOUREAU
Cuvée d'avant 2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur la rive droite de la Loire, à Savennières, les 25 ha que commande le château du XVes. bénéficient d'un microclimat moins sec que le vignoble des coteaux du Layon. Ils produisent essentiellement des vins blancs secs, mais aussi des moelleux et des rouges aussi remarquables que ce 2000 au bel éclat pourpre, presque noir. Le bouquet caractéristique, évocateur de fruits rouges et noirs légèrement boisés, trouve un écho dans une bouche franche qui ne demande qu'un peu de temps pour fondre les tanins hérités d'un élevage de huit mois.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de chamboureau
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE SOULEZ
château de Chamboureau
49170 Savennières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 77 20 04
F: 02 41 77 27 78
@: pierre.soulez@wanadoo.fr

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Le vin : Château de chamboureau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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