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CHÂTEAU DE CERONS
2002

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Construit vers 1715, ce superbe château de style Louis XIV possède un décor intérieur Régence, partiellement remanié au XIXes. Face à lui, l'église romane du XIIes. On est là dans l'Histoire. Paille soutenu à l'oeil, ce vin joue sur le miel, le gras, le volume. Il faut l'attendre deux ou trois ans, puis le servir sur un gâteau aux amandes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de cerons
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

XAVIER ET CAROLINE PERROMAT
Ch. de Cérons
33720 Cérons
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 27 01 13
F: +33 5 56 27 22 17
@: perromat@chateaudecerons.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de cerons, se déguste en accords avec les mets suivants :
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