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CHÂTEAU DE CENAC
Eulalie 1998

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une cuvée 100 % cot élaborée pour la première fois avec ce millésime. Très intense, d'un rouge tirant sur le noir, la robe montre de jolis reflets pourpres. Le nez a beaucoup de relief; il évolue des fruits rouges et noirs à la violette et aux épices pour finir sur une vague doucement boisée. La bouche riche, bien construite sur une solide structure, d'un beau volume, offre plein d'arômes fruités et boisés qui se prolongent dans une finale chaleureuse. Un ensemble des plus harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de cenac
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC DE PELVILLAIN-CIRCOFOUL
RD9 Circofoul
46140 Albas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 20 13 13
F: +33 5 65 30 75 67
@: pelvillainfreres@orange.fr

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Le vin : Château de cenac, se déguste en accords avec les mets suivants :
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