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CHÂTEAU DE CAZENEUVE
Pic Saint-Loup Les Calcaires 2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
André Leenhardt conduit ce domaine depuis 1987 et a été l'un des acteurs du renouveau du Pic Saint-Loup. Avec 10 % de carignan, 20 % de mourvèdre et 70 % de syrah plantés sur des éboulis argilo-calcaires, cette cuvée présente un potentiel évident. La robe sombre et intense, très jolie, annonce un nez charmeur par ses notes de fruits rouges et de violette. Rond, ample, doté d'une structure tannique serrée mais bien enrobée, ce vin devra attendre un à deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de cazeneuve
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

QUENTIN ET ANDRÉ LEENHARDT
Dom. de Cazeneuve
34270 Lauret
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 59 07 49
F: +33 4 67 59 06 91
@: andre.leenhardt@wanadoo.fr

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Le vin : Château de cazeneuve, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.