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CHÂTEAU DE CAZENEUVE
Pic Saint-Loup 2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Régulièrement mentionné dans le Guide, André Leenhardt fait partie des vignerons emblématiques de la dénomination Pic Saint-Loup. Il propose un assemblage de syrah, de grenache et de mourvèdre cultivés sur 12 ha de sols argilo-calcaires. Il en résulte une cuvée rouge profond aux reflets pourpres, au nez intense et complexe de fruits rouges, de violette, de vanille et de réglisse. La bouche livre une matière à la fois ronde et puissante, aux accents de garrigue, soutenue par des tanins soyeux. Persistant et d'une remarquable fraîcheur minérale, ce vin fin et élégant est la preuve que l'on peut élaborer des vins de gastronomie sans élevage en fût.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de cazeneuve
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

QUENTIN ET ANDRÉ LEENHARDT
Dom. de Cazeneuve
34270 Lauret
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 59 07 49
F: +33 4 67 59 06 91
@: andre.leenhardt@wanadoo.fr

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Le vin : Château de cazeneuve, se déguste en accords avec les mets suivants :
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