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CHÂTEAU DE CASTRES
Élevé en fût de chêne 2004

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Castres, castrum, camp fortifié: l'origine romaine (56 av. J.-C.) de ce village ne fait aucun doute. Ce château ne date que du XVIIIes., mais il en constitue un très beau témoignage architectural. Le vin, dans ce millésime 2004, assemble 50 % de sémillon, 45 % de sauvignon et 5 % de muscadelle. Il porte une robe jaune pâle cristalline et un nez intense, fait de notes beurrées et boisées. Ample, généreux, assez long, il laisse le souvenir d'une bouche flatteuse et agréable. Il est destiné à des poissons en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de castres
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL RODRIGUES-LALANDE
Ch. de Castres rte de Pomarède
33640 Castres-sur-Gironde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 67 51 51
F: +33 5 56 67 52 22
@: contact@chateaudecastres.fr

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Le vin : Château de castres, se déguste en accords avec les mets suivants :

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