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CHÂTEAU DE CASTRES
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de cœur l’an dernier, cette propriété commandée par une chartreuse du XVIIIes. est une fois encore fidèle à sa réputation. Ce 2007 de belle tenue s’annonce dans une robe profonde bordée d’une frange sombre. Le bouquet se révèle complexe (fruits noirs écrasés, boisé subtil). Le palais est bien structuré par des tanins puissants qui soutiennent longuement une finale sur la fraîcheur. À déguster dans trois à cinq ans, pourquoi pas sur un gâteau au chocolat. Le Ch. Lalande-Poitevin rouge 2007 (5 à 8 €) obtient une étoile pour son nez épanoui d'eucalyptus et de fruits noirs, et pour sa structure ronde et bien équilibrée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de castres
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL RODRIGUES-LALANDE
Ch. de Castres rte de Pomarède
33640 Castres-sur-Gironde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 67 51 51
F: +33 5 56 67 52 22
@: contact@chateaudecastres.fr

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Le vin : Château de castres, se déguste en accords avec les mets suivants :

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