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CHÂTEAU DE CASTRES
2003

Guide 2006
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Belle chartreuse du XVIIIes. entourée d'un vaste parc arboré, ce cru présente un vin qui a lui aussi un bel aspect dans sa robe d'un rouge profond. Très floral (tubéreuse, jacinthe, muguet) puis fruité (fruits noirs confits) et grillé, le bouquet a autant de charme que l'attaque, ronde à souhait. Au palais se révèlent de solides tanins, extraits avec soin, qui s'accordent avec la finale pour laisser augurer une remarquable évolution dans les trois ou quatre ans à venir. Exotique et frais par son expression aromatique, le blanc 2003 a également mérité une étoile. Son acidité lui permettra d'affronter une garde de trois ou quatre ans. Autre étiquette du cru, le Tour de Castres rouge 2003 (5 à 8 €) a obtenu une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de castres
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
85000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL RODRIGUES-LALANDE
Ch. de Castres rte de Pomarède
33640 Castres-sur-Gironde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 67 51 51
F: +33 5 56 67 52 22
@: contact@chateaudecastres.fr

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Le vin : Château de castres, se déguste en accords avec les mets suivants :

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