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CHÂTEAU DE CASTELNEAU
2012

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les origines viticoles de ce domaine sont anciennes : le grand cartulaire de la Sauve-Majeure, recueil de privilèges des moines de l'abbaye, fait état d'un échange de vignes avec le château en 1244. Depuis 1988, le vicomte Loïc de Roquefeuil en est le propriétaire. Son 2012 est un bon classique, couleur jaune pâle, expressif (fruits blancs, agrumes), frais et de bonne longueur. À déguster sans attendre, autour d'un apéritif aux accents marins.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de castelneau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
38000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL VICOMTE LOÏC DE ROQUEFEUIL
8, rte du Breuil
33670 Saint-Léon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 23 47 01
F: +33 5 56 23 46 31
@: castelneau-roquefeuil@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de castelneau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.