Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

CHÂTEAU DE CASTELNEAU
1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château est établi à l'emplacement d'une petite place forte du XVes., flanquée de quatre tours. La cuvée principale est bâtie sur les trois cépages, la muscadelle n'y comptant que pour 10 %. L'équilibre souple, ample et vivant de la bouche met en valeur toute l'harmonieuse complexité des flaveurs, fleurs et fruits élégamment marqués de noisette jusqu'en finale. A marier à des viandes blanches et à des crottins. Des ceps de sémillon centenaires ont été sélectionnés pour la cuvée barrique Réserve du Château 98 (30 à 49 F), aussi bien notée. Elevée dix mois en barrique, avec bâtonnage hebdomadaire, ils ont donné un bois dominateur, même s'il est de qualité, que le temps apaisera. A découvrir sur des volailles rôties.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de castelneau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Entre-deux-Mers ?


Achetez vos vins de Entre-deux-Mers au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bordeaux du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

EARL VICOMTE LOÏC DE ROQUEFEUIL
8, rte du Breuil
33670 Saint-Léon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 23 47 01
F: +33 5 56 23 46 31
@: castelneau-roquefeuil@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de castelneau, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d'un vin dont les arômes laissent en bouche une impression plaisante et persistante après la dégustation. On dit aussi : d'une bonne longueur.