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CHÂTEAU DE CARY POTET
Vieilles vignes 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la famille depuis 1750, ce domaine a traversé la Révolution et connu tous les régimes. Autant dire que ce 99 est équilibré! Rouge pourpre, très aromatique, il conserve en bouche ce côté feuille de cassis. Son potentiel lui assure un destin heureux, qui lui permettra d'adoucir son tempérament tannique et boisé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de cary potet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DU BESSET
rte de Chenevelle
71390 Buxy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 92 14 48
F: 03 85 92 11 88
@: cary-potet@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de cary potet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.