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CHÂTEAU DE CARY POTET
Les Jardins 2004 • 1er cru

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Château pittoresque, famille ancienne (du Besset). L'un est vigneron, l'autre l'un des architectes les plus titrés de France, lauréat de la prestigieuse Équerre. Minéral et linéaire, un vin sans doute en quête d'ouverture et qui explose en finale sur un cocktail de citronnelle et d'agrumes mêlés. À servir langouste ou ris de veau. Le 1er cru Les Burnins 2004 n'est pas très typé mais d'un bon niveau. Il obtient la même note.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de cary potet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DU BESSET
rte de Chenevelle
71390 Buxy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 92 14 48
F: 03 85 92 11 88
@: cary-potet@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de cary potet, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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