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CHÂTEAU DE CAROLUS
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Carolus rappelle que Charlemagne (Carolus Magnus) est passé autrefois à Fronsac où il aurait même séjourné. Provenant exclusivement de merlot, ce 2000 aux arômes puissants et complexes évoque le fruit rouge, le caramel, la réglisse et la vanille. Souple et élégant, moyennement corsé, un vin à boire dans trois à six ans. A la même adresse mais signé Stéphane Roux, le Château La Fleur Vincent 2000 (8 à 11 €) obtient la même note. Il sera prêt plus tôt (deux à trois ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Château de carolus
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
8400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ARNAUD ROUX-OULIÉ
Château Lagüe
33126 Fronsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 24 68
F: 05 57 25 98 67
@: arnaud.rouxoulie@gmail.com

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Le vin : Château de carolus, se déguste en accords avec les mets suivants :

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