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CHÂTEAU DE CARBONNEAU
2005

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pessac-sur-Dordogne possède une église romane remaniée en 1859, puis restaurée en 1960, et abrite des vestiges romains. Au château de Carbonneau, vous découvrirez ce rosé au bouquet discret de fruits rouges et de fleurs. Saumon pâle, il se montre tonique et frais, tempéré en finale par une douceur chaleureuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de carbonneau
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

FRANC DE FERRIÈRE
Ch. Carbonneau
33890 Pessac-sur-Dordogne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 47 46 46
F: 05 57 47 42 26
@: carbonneau.wine@.orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de carbonneau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.