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CHÂTEAU DE CAPPES
Moelleux 2002

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Seulement 0,35 ha de sémillon pour ce vin blanc moelleux, coup de coeur l'an dernier. En 2002, le vin est très bon, développant des arômes de fruits secs et confits, de cire, d'abricot. Equilibrée en bouche avec une acidité bienvenue en finale, c'est une bouteille à ouvrir dès aujourd'hui à l'apéritif ou sur un foie gras.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de cappes
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL BOULIN
4, Bidalet
33490 Saint-André-du-Bois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 91 48 58
F: 05 56 76 40 88
@: chateaudecappes@laposte.net

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COMMENTAIRE
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