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CHÂTEAU DE CAPPES
Moelleux 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château de Cappes a sélectionné une petite parcelle de seulement 0,25 ha de sémillon pour élaborer cet excellent vin moelleux qui obtient un coup de coeur unanime du grand jury. La robe jaune doré brille de reflets verts. Le bouquet élégant de miel, de fleurs blanches, de fruits confits est en harmonie avec des touches boisées grillées. L'équilibre des saveurs est parfait. D'une grande complexité élégante et d'une jolie persistance aromatique, une bouteille de classe à laisser vieillir trois à huit ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de cappes
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL BOULIN
4, Bidalet
33490 Saint-André-du-Bois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 91 48 58
F: 05 56 76 40 88
@: chateaudecappes@laposte.net

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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