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CHÂTEAU DE CAPENDU
Cuvée Eugénie 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Christophe Barbier peut être fier de ce vin très charpenté, solide, dont la belle ossature dégage de la puissance. D'une couleur sombre très agréable, ce 98 laisse de remarquables notes boisées avant une attaque franche et nette. Les tanins généreux et harmonieux rappellent le nez. La finale encore un peu jeune est très prometteuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de capendu
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU CAPENDU
place de la Mairie
11700 Capendu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 79 00 61
F: +33 4 68 79 08 61
@: contact@chateau-capendu.com

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Le vin : Château de capendu, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.