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CHÂTEAU DE CAP D'ORAT
Sec 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Architecte de formation, François Gauthier a su tirer profit de son terroir d'argiles sableuses et de son encépagement équilibré entre sauvignon et sémillon. Son 2006, jaune paille doré, évoque les fruits exotiques, ponctués de notes grillées qui témoignent d'un élevage sous bois bien maîtrisé. En bouche, c'est un vin ample et rond, empreint de parfums de fruits blancs, assez vif en finale, à boire dès la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de cap d'orat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS GAUTHIER
SCEA Louloumet 1, rte de Garonne
33210 Toulenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 62 23 02
F: 05 56 62 20 57
@: louloumetvignobles@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.