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CHÂTEAU DE CAMPUGET
La Sommelière 2007

Vallée du Rhône • Costières-de-nîmes
rouge tranquille 11 à 15 €
Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondé au XVIIes., ce vaste domaine de 180 ha propose un 2007 né de syrah. L'élevage en fût (un an) a marqué cette cuvée qui ravira les amateurs de vins boisés. Arômes de vanille et de cacao dominent une pointe de cassis. Ample et suave, la bouche s'appuie sur des tanins encore un peu sévères. Cette bouteille demande à s'affiner un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de campuget
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
Costières-de-nîmes
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
PRINCIPAUX CÉPAGES
Bergeron • Carignan • Cinsault • Clairette • Grenache blanc • Grenache noir • Marsanne • Mourvèdre • Rolle • Roussanne • Shiraz • Syrah • Vermentino
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE CAMPUGET
Campuget
30129 Manduel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 20 20 15
F: +33 4 66 20 15 15
@: campuget@campuget.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de campuget, se déguste en accords avec les mets suivants :
Lapin
Boeuf
Charcuterie

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Lapin
Lapin aux herbes de la Saint-Jean
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Boeuf
Tajine de bœuf aux patates douces
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Charcuterie
Tarte basquaise au Jambon de Bayonne Aoste Sélection
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
COMMENTAIRE
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