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CHÂTEAU DE CALASSOU
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d'un assemblage où le cot (75 %) est complété par le merlot, le château de Calassou propose un cahors typique, rouge cerise d'intensité moyenne. Il livre son nez de fruits rouges à l'eau-de-vie qu'un léger boisé vanillé adoucit. Puis sa bouche, chaleureuse mais assez souple, offre une finale fruitée et épicée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de calassou
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC CHÂTEAU DE CALASSOU
Calassou
46700 Duravel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 82 03 47 77
F: 05 65 36 47 22
@: chateau.calassou@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de calassou, se déguste en accords avec les mets suivants :
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