CHÂTEAU DE CABRIÈRES 2009 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Château De Cabrières 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Soumis à une sélection parcellaire stricte et né sur un terroir de schistes, cet assemblage de syrah (70 %) et de grenache a bien supporté ses vingt-quatre mois d'élevage dont douze en fût. Ce remarquable 2009 s'habille d'une robe pourpre aux reflets bruns. Fruits rouges mûrs, épices et notes empyreumatiques (grillé, toasté), le bouquet est complexe et puissant. La bouche soyeuse et fraîche est en continuité avec le nez et confirme que cette bouteille est faite pour être bue dans l'année sur un gigot d'agneau à la broche ou une gardiane. On peut aussi la garder deux ou trois ans sans dommage; c'est l'apanage d'un grand vin. Conformément à la tradition, les caves de l'Estabel présentent le Fulcrand Cabanon 2011 rosé (5 à 8 €; 30 000 b.), à base de cinsault et de grenache, avec une touche de syrah. Cette cuvée reçoit une étoile pour son nez explosif, qui mêle l'ananas au fruit de la Passion, la fraise à la framboise, sans oublier la grenadine, et pour sa bouche légère, ronde et fraîche."

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Détail du vin Château De Cabrières 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Cabrières 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Cabrières 2009 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Château De Cabrières 2009 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Cabrières 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

L' ESTABEL

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc