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CHÂTEAU DE BRUSSAC
2000

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce bordeaux couleur pivoine révèle à l'agitation un bouquet de cassis et de framboise encore discret. L'équilibre prévaut dans une matière où les tanins n'imposent pas trop leur présence, accompagnés de quelques légères flaveurs de venaison et de fourrure. Ce vin, actuellement en phase d'évolution, s'ouvrira doucement avec le temps.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de brussac
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NOËL RONSSARIE

33500 Lugaignac
France

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F: 557741847
@: contact@moueix-lebegue.com

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Le vin : Château de brussac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.