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CHÂTEAU DE BROSSAY
Vieilles Vignes 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine du haut Layon s'étend sur 43 ha. Il est commandé par un manoir du XVes. restauré après la Révolution. Après une sélection de grains nobles dans le millésime précédent, il propose un 2006 dont la robe jaune d'or aux reflets presque orangés annonce une bouteille remarquable. Encore marqué par son élevage d'un an en fût, le nez révèle un boisé grillé et vanillé que l'on retrouve en bouche avec des nuances de fruits secs. D'une rare présence au palais, ce millésime offre tout au long de la dégustation cette sensation de légèreté, de délicatesse et de fraîcheur qui est la signature des grands vins de terroir. Il s'exprimera pleinement à la fin de l'année 2008.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de brossay
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. DE BROSSAY
Brossay
49560 Cléré-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 59 95
F: +33 2 41 59 58 81
@: contact@chateaudebrossay.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de brossay, se déguste en accords avec les mets suivants :
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