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CHÂTEAU DE BRIAT
Bas-Armagnac Hors d'âge

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1864, le baron Raoul de Pichon-Longueville, alors propriétaire du grand cru en Pauillac qui porte son nom, acquiert le domaine de Briat. Stéphane de Luze, aux commandes depuis 2003, est son descendant direct (cinquième génération). Ce hors d'âge est issu d'un assemblage à parts égales de baco, de folle blanche et de colombard, cépage confidentiel en distillation. La robe orangée est animée de reflets dorés. Le nez livre des parfums intenses de prune macérée et de zeste de mandarine sur fond de rancio. Chaleureuse et évoluée, marquée par un boisé épicé, la bouche finit sur une note un peu tannique.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de briat
RÉGION :
Armagnac et Cognac
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

STÉPHANE DE LUZE
Briat
40240 Mauvezin-d'Armagnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 58 44 81 37
F: 05 58 44 85 07
@: sdl@armagnacbriat.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.