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CHÂTEAU DE BRIACE
Sur lie 1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce château largement reconstruit au XIXes. dans le goût néo-gothique abrite le grand lycée viticole privé du vignoble nantais. Egalement producteur, il élabore un gros-plant très régulièrement signalé par le Guide. Le 99 développe un nez intéressant composé de notes de fruits mûrs, puis de touches végétales et légèrement empyreumatiques. Assez puissant en bouche, il évolue plutôt vers la pomme verte croquante. A noter aussi avec une étoile, un muscadet-sèvre-et-maine sur lie 99 gentiment acidulé, légèrement minéral, encore sec, typique du millésime.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de briace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE BRIACÉ
Lycée de Briacé
44430 Le Landreau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 06 49 16
F: +33 2 40 06 46 15
@: contact@chateau-briace.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de briace, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.