Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

CHÂTEAU DE BRÉZÉ
Clos du Tue-Loup 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce château qui constitue, dit-on, la plus grande forteresse souterraine d'Europe est une étape touristique incontournable du Saumurois. Vous pourrez vous promener dans ses galeries creusées dans le tuffeau, roche qui alimente les vignes situées sur cette parcelle du clos du Tue-Loup. Celle-ci a donné naissance à une cuvée au nez de cassis et de framboise, ponctué de nuances vanillées. En bouche, une matière riche et gourmande se déploie longuement et assure à ce joli 2011 une garde prometteuse. À déguster sur une viande en sauce dans les trois ou quatre ans à venir. Autre réussite d'Arnaud Lambert, œnologue du domaine, la cuvée principale 2011 rouge (8 à 11 € ; 15 000 b.), au bouquet réglissé et au palais fruité et bien structuré, est citée. On pourra l'apprécier dès à présent après un passage en carafe ou attendre un an ou deux avant de l'ouvrir sur du gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de brézé
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Saumur ?


Achetez vos vins de Saumur au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Loire du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE SAINT-JUST
12, rue de la Prée-Mollay Mollay
49260 Saint-Just-sur-Dive
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 51 62 01
F: +33 2 41 67 94 51
@: infos@st-just.net

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de brézé, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.