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CHÂTEAU DE BRAUDE
2011

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé entre l'agglomération bordelaise et Margaux, ce petit cru de 7,4ha commandé par un château du XVIIIes. dépend du Ch. Mongravey (margaux). Il étend son vignoble à proximité de celui de Cantemerle, cru classé en haut-médoc.

Avenant et séducteur avec son bouquet de fruits rouges et noirs, de vanille et de cacao, ce vin montre un mariage réussi entre le fruité et le boisé. Cette impression d'harmonie se prolonge dans un palais qui allie l'élégance à un beau volume.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de braude
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2016 - 2018
PRODUCTION :
44000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL MONGRAVEY (CH. DE BRAUDE)
8, av. Jean-Luc-Vonderheyden
33460 Arsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 84 51
F: +33 5 56 58 83 39
@: chateau.mongravey@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de braude, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pintade rôtie
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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.