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CHÂTEAU DE BOUSSARGUES
Cuvée de la Chapelle 2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une stèle funéraire du Iers. avant notre ère atteste l'ancienneté de ce domaine commandé par un château du XIIes. et sa chapelle romane. C'est dans ce lieu empreint d'histoire que Chantal Malabre et son fils ont élaboré cette cuvée née d'un assemblage classique de grenache (40 %) et de syrah (60 %). La robe est sombre aux reflets violines, le nez exprime les fruits frais et des notes de sous-bois. En bouche, les tanins se montrent soyeux, sur un fond de cerise burlat, de poivre et de tabac blond. Une bouteille qui sera prête en 2009.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de boussargues
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHANTAL MALABRE
Ch. de Boussargues
30200 Colombier Sabran
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 89 32 20
F: +33 9 70 61 26 82
@: malabre@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de boussargues, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.