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CHÂTEAU DE BOUSSARGUES
Cuvée de la Chapelle 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ici, château n'est pas un mot galvaudé. Riches d'une histoire exceptionnelle, ces vieux murs du XIIes. côtoient une chapelle romane remarquablement restaurée dans un cadre magnifique. Issu de grenache et de syrah à 60-40 %, l'assemblage reste dans la tradition. D'une couleur rubis violacé, ce millésime choisit un nez de cerise burlat et de framboise. Les tanins caressants ne masquent pas le fruit qui – de peur de nous manquer – revient une deuxième fois au rendez-vous. Bonne évolution en perspective, sans aller chercher trop loin. Deux autres vins ont été sélectionnés en AOC côtes-du-rhône, le blanc 2005 et le rosé 2005 (3 à 5 €) tous les deux cités.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de boussargues
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHANTAL MALABRE
Ch. de Boussargues
30200 Colombier Sabran
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 89 32 20
F: +33 9 70 61 26 82
@: malabre@wanadoo.fr

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Le vin : Château de boussargues, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.