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CHÂTEAU DE BOURSAULT
Tradition

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est Madame Veuve Clicquot qui fit construire pour ses enfants ce château néo-Renaissance qui domine la vallée de la Marne – un des rares châteaux en Champagne à disposer d'un vignoble et de bâtiments d'exploitation. La propriété, acquise en 1927 par la famille Fringhian, couvre 12 ha. Une majorité de cépages noirs (65 % dont 38 % de meunier) est à l'origine de son brut Tradition qui assemble les années 2004 à 2001. Flatteur par ses parfums de beurre, de pain frais et de fruits à chair blanche, ce champagne se montre vif, structuré et long. À servir à l'apéritif ou sur une tourte au saumon. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Château de boursault
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CH. DE BOURSAULT
2, rue Maurice-Gilbert
51480 Boursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 42 21
F: +33 3 26 58 66 12
@: info@champagnechateau.com

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Le vin : Château de boursault, se déguste en accords avec les mets suivants :
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