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CHÂTEAU DE BOURDINES
Grande Réserve 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur cette ancienne résidence d'été des papes lors de leurs séjours en Avignon, la famille Baroux, propriétaire depuis 1927, produit des vins de grande qualité. Cette cuvée ne déroge pas à la règle. Remarquable et originale par ses parfums puissants de cassis et de fruits exotiques, par sa richesse et sa rondeur en bouche, par son équilibre, elle atteindra sa plénitude dans les deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de bourdines
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

OLIVIER BAROUX
château de Bourdines
84700 Sorgues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 83 36 77
F: 04 90 83 00 20

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de bourdines, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).