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CHÂTEAU DE BOUCHET
La Rentière 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En passant par Grézillac, vous marcherez sur les traces des pèlerins de Compostelle et vous ferez halte dans cette ferme fortifiée du XVes., ancien relais. Vous y dégusterez ce vin couleur framboise, parfumé de fruits rouges. Tonique à l'attaque, la bouche apparaît aérienne et svelte. Un bordeaux rosé droit et facile d'accès qui saura participer à l'ambiance d'une table garnie de jambon de pays et de magret de canard séché, accompagné de figue fraîche à la confiture d'échalotes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de bouchet
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES MARC ET AGNÈS LURTON
Château Reynier
33420 Grézillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 52 02
F: +33 5 57 84 56 93
@: marc.lurton@wanadoo.fr

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Le vin : Château de bouchet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.