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CHÂTEAU DE BOUCHASSY
2002

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Finesse, vivacité, fraîcheur et équilibre sur des notes de fruits rouges pour cet agréable vin rosé, à boire sans attendre sur une viande grillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de bouchassy
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHÈLE DEGOUL
château de Bouchassy chemin de la Vallu
30150 Roquemaure
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 82 82 49
F: 04 66 82 87 80
@: gerard.degoul@wanadoo.fr

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Le vin : Château de bouchassy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.